純屬意外的一頓早餐，以前回苗栗偶爾也會搭高鐵，但時間都比較晚，幾乎沒有機會在高鐵站附近吃飯。不然就是直接有親戚去接送，也不會有中途停留的機會。這次還是因為有事情要回去苗栗老家，坐了很早的高鐵回去，高鐵站是在後龍鎮，就另外租了共享汽車。在路上剛好想說沒吃早餐，就看到對面有一家早餐店很多人在排隊。那還不去看一看到底是吃什麼那麼吸引人，這個感覺只有在地人會來買，一般其他外地人也不常走這條路。
它店名叫做北勢水煎包，但水煎包與小籠包的字都比店名來的大。反而存在感不高！
這個價格看到後很吃驚，在看到份量時會更驚訝。不可能出現在台北的價格，CP值很高，即便不吃最貴的小籠包（$70台幣），吃兩顆水煎包（$25元/顆）都很飽了。
很多顧客都是一次買好幾籠小籠包外帶，現包現蒸的要等待時間，所以店員也會問要等嗎？大概要等多久時間這樣。外面的餐檯是蒸小籠包與煎蛋餅、蘿蔔糕，水煎包與鍋貼是在裡面的廚房處理好後拿出來放在保溫箱裡面。
這個醬汁是不能錯過的，一定要加爆的吧！超級大方不小氣的，很多人都會舀走一大匙。
麵皮是比較軟嫩，不是那種煎到外皮有點酥的類型，有種像是吃厚水餃皮的感覺。裡面的內餡非常多，咬一口後就爆出來。其實胃口小的女生說不定吃一個就感覺有點飽。它一個的份量大概是台北的至少2倍大，可能還不止。
小籠包也是意外的鮮甜，裡面是有肉汁的。調味很清淡不會有肉腥味，再配上薑絲醬油。以這個價位來說是不錯的。也能理解為什麼很多人一次買好幾籠回去。就是內用空間不大，所以大部分的客人都是打包帶走為主。另外有人是說店員的態度不好，我們是沒有碰到。
北勢水煎包
電話：037730829
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