過去大部分喝的威士忌都是國外品牌，尤其是歐洲為主，然後美國。最近幾年台灣威士忌也漸漸打開了國際知名度與市場，就是KAVALAN威士忌。幾乎目前想到台灣威士忌，第一個就是想到它，目前還沒有其他台灣本土能超越它的存在。它也代表了台灣在海外拿過很多的獎項。即便它還沒有其他國外酒廠那麼深厚的底蘊與時間，人家隨隨便便都幾十年上百年的歷史。但至少它已經在這條路上，而且是打下了不錯的基礎。
這幾年也斷斷續續的喝過不少支的KAVALAN，這個是過去不會有的狀況。因為去酒類專賣店第一個看的都是國外威士忌。壓根沒有把台灣威士忌放進選項，是後來嘗試過才發現它的不錯。也才聽說一些在大陸工作的台商聚餐時蠻多人都改喝KAVALAN。懂的都懂，在大陸要買洋酒很不容易。
地圖有整個廠區的簡介，什麼地方有開放參觀，基本上都是免費參觀。他們在疫情前開放的區域比較多，後來有些地方就沒開放。也是蠻可惜的，少看到了一些區域。
介紹威士忌的製作方式與如何製作，整個過程，還能看到設備的運作。對於威士忌愛好者來說是蠻好的體驗，能了解喝的威士忌到底是怎麼製作出來。
現場工作人員在把酒體裝到橡木桶中。
存放橡木桶的區域，想像一下這些橡木桶裡面的威士忌可以喝多久啊！
有一棟是二樓有伯朗咖啡廳，然後一樓有試飲區與酒廠商店。唯一最大的問題是，想試飲的話同行一定要有其他人會開車，最好那個開車的還不喜歡喝酒。不然你只能購買回家再喝了！另外這裡購買其實沒有比較優惠的價格，跟外面的噶瑪蘭威士忌專賣店是一樣的價格。
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