花蓮美食!竹霖食堂(原月之廬食堂)碳烤梅子桶仔雞



竹霖食堂過去叫做月之廬食堂,改名前也不在此處營業,是搬到此處後改的名字。會找到這家是有原因的,10多年前去花蓮時曾經去過月廬吃飯(當年在地人推薦)。後來月廬老闆關門去環遊世界了,裡面的員工出來開了月之廬。沒想到月廬老闆回來重新營業,月之廬因此也才改名跟他們區隔開來吧。(這些故事也是後來上網查才知道)

一開始我們以為這個是月廬的分店,懶得跑去山裡面,才預定的這家。後來才知道他們有一段故事,菜色也有相似之處。既來之則安之順便試試看味道如何,當初還有新聞來報道過。應該是有一定水準不會太差!




整體環境是比較明亮,也比較新。但是氛圍感還是月廬來的好。




梅子系列的涼拌菜,清爽開胃。這個不錯吃!



炒板條不錯吃,就是調味太重了。


招牌之一的碳烤梅子桶仔雞,這個是需要提前預定的。另外一個鹽烤魚也是要預定,它準備與製作的時間要比較長。感覺沒有過去吃的時候那麼驚艷,沒有什麼梅子香氣。旁邊那個醬汁是用雞油製作的,可以沾雞肉或是拌飯。


當天最大的問題是調味,都很鹹,不然算是還可以。廚師不知道是手抖了抖,還是心情不好,還是鹽買多了怕用不完?跟過去的記憶相比還是有點落差,覺得沒有以前的月廬好吃,可能還是要回去原本山裡的月廬吧!


竹霖食堂(原月之廬食堂)

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