蔣家官財板 | 東大門夜市必吃美食

 

蔣家官財板應該是我看過最多口味選擇的官財板，對官財板的印象只有玉米濃湯。也很久很久沒有吃過這個小吃，還記得它應該是從台南還是南部哪裡開始的，不確定是不是以前有在基隆夜市吃過。但能知道的是大概有幾十年沒有吃過這道小吃了。一方面是能看到的機會不高，再來是它是一個能預想到的味道。

再來它就是吐司炸過後把中間挖一個凹洞放進食材。換句話說就是台版的炸三明治，這個名字因為從小聽所以不覺得有什麼了，外國人聽到應該會很可怕。尤其是直接翻譯成棺材板的話！

這家也是我弟推薦必吃，他來東大門夜市必買的小吃。即便時間再趕都要抽空買一份再去火車站搭車回台北。以現場排隊的人潮看起來的確是很熱門，也有很多外國人好奇的在觀望。而且它的口味真的是很多可以選擇！