沒想過來宜蘭礁溪不是去吃其他的小吃，是來吃火鍋吃到飽。還是礁溪長榮鳳凰酒店裡面的煙波亭，蔥油餅什麼的就這樣離我們遠去。畢竟哪有吃肉來的香啊，有無限的肉、海鮮、蔬食與火鍋配料，更不用說還有甜點、冰淇淋、飲料、星巴克咖啡隨便吃了！要選哪一個這個是很好決定的吧，什麼選擇障礙在這裡完全不適用，不對也是適用的，畢竟有那麼多食材可以吃，還是很頭痛的，恨自己的胃不夠大啊。
飲料櫃裡面的也是自行取用，算是選擇性蠻多的，不小氣。小罐的反而方便，喝太多怕肚子漲，要多喝幾個口味的也不會影響太多。但還是建議不要喝，是個坑，有氣飲料很容易覺得飽。
火鍋配料也很齊全，這些都是誘惑，不能被它們給騙了，它們會影響你吃肉、海鮮。千萬不能中計，基本上我們都沒怎麼拿這些火鍋料，主要都是點肉與海鮮，最多就是拿一點蔬菜。
小菜的味道還不錯，在等待火鍋煮滾時能簡單吃點。也能開胃轉換下口感。
這一區幾乎是被遺忘的一區，甜點直接放棄。都沒什麼人去光顧！
使用星巴克豆的咖啡，還是要喝一杯的吧！
有哈根達斯，同行的人一開始就先吃了。飯後又繼續當甜點！
鍋底的選擇挺豐富的，即便不吃辣的也不用擔心，有不辣的鍋底可以挑選。它的辣算是柔和不會很刺激，也不會很持久的辣，吃完不會不舒服隔天也沒有太大的反應。他們的肉質量都還不錯，而且份量也不小氣，上菜的速度也快。海鮮也是新鮮，種類的豐富度都不錯。整體來說能滿足不同人的喜好挑選，喜歡吃肉或是海鮮的都可以。當然不需要特地跑去宜蘭礁溪吃。
電話：039100988
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