美國東岸的波士頓昆西市場（Boston Quincy Market）有BOSTON CHOWDA，美國西岸的西雅圖派克市場（Pike Place Marker）有Pike Place Chowder。好像靠近海岸的城市都有那麼一家喝Chowder。他們也都有經典的NEW ENGLAND CLAM CHOWDER，實在是很有趣。幾乎來Pike Place Market的旅客都會來品嘗一下。
即便是同一款湯卻各有各的風味，所以哪個比較好喝或是符合你的口感，只能自己嘗試了才知道。當然Pike Place Chowder不止有一款湯品，它還有很多種口味的Chowder可以選擇，例如Smoked salmon、Seafood、Crab&Oyster等等。也有Lobster Roll或Crab Roll。
另外可以選擇適合的Size，抑或著選擇吃Bread Bowl。當初很想點Bread Bowl來試試，可惜是只有一個人怕吃不完，看到那個份量就放棄了。畢竟還有去附近吃別的美食，不能在這裡就把肚子給填飽了。單點一碗有附麵包片與Crackers，也是能有飽足感的。
個人覺得在美國喝Chowder都是要有一個心理準備，它是屬於重口味的濃湯。不管是哪一家都是很濃郁甚至對有些人來說是很鹹，搭配麵包吃的確是很適合的組合。對於我是能習慣，也都覺得味道不錯，即便有一刻是挺想喝水的。以前有段時間很喜歡去Costco買一大罐的蛤蜊濃湯，很多人就覺得很重口味要加很多水去調整濃度。但真的Chowder就是那麼濃醇，天天喝受不了，但偶爾喝又很過癮。
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