有一段時間沒有到信義路六段來買池上便當了，才發現它的旁邊開了一家沒看過的店，看店名北一菜盒店，似乎是專門賣韭菜盒之類的那種麵食。這個可是很合我的胃口，我蠻喜歡吃這種麵點食物，能當正餐也能當點心來吃很方便。
後來上網看了他們的FB，原本他們的店是在吳興商圈，2020年底才搬到現在這個位置。好像在那邊的時候就蠻有名氣，也開了有幾年的時間，不知道為什麼會想要換個地點？他們的主打無油煙乾烙的烹調方式來製作這些麵點。
有些韭菜盒子是用油煎的方式烹調，吃起來雖然香又好吃但是對身體負擔比較大，乾烙的方式就會比較健康一點。當然缺點也還是有的，麵皮的製作與食材的調味也就很重要，不然吃起來會很乾澀。
除了菜盒之外，其他的品項也都是麵食，像是水餃或是麵條，不過一個像是北方麵食的店裡面竟然有賣越南河粉與米線，這個組合也太有趣了。以後有機會再來試試看，現在內用還是不太方便。
每個盒子的外觀都長的差不多，所以外袋上有標記是什麼口味，不過為什麼豆腐捲長的跟韭菜盒子差不多卻要叫豆腐捲不叫豆腐盒呢？仔細看當然包內餡的方式略有點不同沒錯，不過其實概念也都是把內餡包在麵皮裡面呀。
韭菜盒是他們家的招牌，內餡調味還不錯，不過不算是很扎實的，麵皮是比較薄的。個人覺得略為有點可惜，可以再稍微厚一點，缺少了一點口感。能聞到麵粉香氣，不用蘸醬料也能享用。豆腐捲的就比較扎實，吃起來比較過癮。以後假如有路過的話可以在買來吃！但我應該不會特地去。
北一菜盒店
電話：+886227267627
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