來深坑有一個很重要的事情要做，
不管是誰應該都是如此認為的吧，
就是一定要吃豆腐，
不管是香的豆腐還是臭的豆腐，
總是要挑一種來吃，不然就是來的假深坑。
甚至於人家問你去深坑幹嘛，
都不好意思說~
就因為沒有吃豆腐，哈哈！
深坑老街大樹路口走進來就能看到一堆人在排隊，
那為了融入這個情景，先去看看到底大家在幹嘛，
到底是在什麼食物，有那麼吸引人嗎？
原來是金大鼎串烤香豆腐，
有點犯規的味道，
當你剛踏進老街就聞到炭烤香，
如何繼續往前進。
最好先看菜單想要要怎麼搭配，
每個搭配都不會太多，
只是有人可能不喜歡香菜或是花生粉，
基礎的豆腐都是一樣，
變化是在配料上面與醬料。
一手交錢一手交豆腐的交易。
多買幾盒還是要多人來拿，
不然一個人真的不好拿。
他們的泡菜有兩種，
一種辣一種不辣，
這個可不是免費提供拿取的，
只是老闆方便作業才放在那裡。
（其實辣泡菜也不是很辣）
雙色泡菜豆腐，
拿的時候要兩隻竹籤一起拿才安全，
不然會偏一邊不穩定，上面的配料也很容易掉，
吃的時候盒子一定要跟在上面，
不然醬汁或是配料掉落就很難處理，
尤其是弄到衣服上。
本身豆腐外面烤的醬香焦香，
帶著一點嚼勁裡面是軟嫩，
豆腐本身沒有太多調味有豆香，
其他都是靠醬料與脆口的泡菜來輔助。
泡菜+香菜的組合，
個人比較喜歡這個搭配，味道因為香菜增加了豐富，
泡菜的酸甜解膩，
可以試試，豆腐本身還不錯，
下次會不會再去排隊就不一定了。
一方面是真的太多人了，即使平日也都是如此，
因為烤需要時間，雖然看到上面烤的豆腐很多，
但遠遠趕不上排隊的人潮，
去別家吃豆腐也是一個選擇，
相信老街上的豆腐不會差距太多，
剩下的就是料理方式。
金大鼎串烤香豆腐
電話：+886286626629
0 留言