我從來都沒聽過光復市場,
更不用說這次要去吃的周家豆腐捲,
我幾乎是同一個時間內才知道他們各自的存在。
要不是那天上網恰巧看到介紹周家豆腐捲,
完全想象不到什麼時候才會走到這裡來,
一切都是緣分啊,
註定要讓我來這裡嘗嘗看豆腐捲是什麼滋味。
它的營業時間是6:30-15:00,
附近的住戶是不是都在這裡解決早餐與午餐?
我挑了一個完全不需要排隊的時間,
就是臨近下午關門而去。
心裡還想著該不會撲空吃不到吧!
好吃的食物總是不會留到最後,
提前賣光的例子並不少見,
好險不是發生在周家豆腐捲。
距離不管是從國父紀念館或是台北101捷運站都差不多,
巷子內也不是很好停車,
交通方式還是看個人選擇。
我覺得搭車在走過來比較方便!
菜單上營業時間與Google maps的有所不同,
不過也就相差半個小時,
當時忘記問了,只問了關門時間。
其實是因為時間有點趕,
店家已經在打掃清潔環境,
而時間沒有到下午三點,
座位也都收拾起來。
還好後來老闆說沒關係,
才留在店內食用。
有外帶的食用說明,
告知回家後的加熱方式,
很貼心的建議。
另外看到這個外文菜單,
代表應該有不少的旅客也會來購買,
聲名遠播啊。
豆腐捲NT$30/個與蔥花大餅NT$30/個。
韭菜盒NT$30/個。
醬料區,醬油膏與辣椒醬、辣油。
我點了一個招牌豆腐捲、韭菜盒與無糖豆漿,
乍看之下兩種有點相像,
但仔細看周邊能發現區別,
豆腐捲是長方形,
韭菜盒像是大型的水餃,
兩種都是用乾烙的方式煎出來,
跟用油煎出來的呈現不同。
吃起來不會有油膩感。
豆腐捲冷掉了,老闆還特地詢問要不要加熱。
外皮很有嚼勁與麵粉香,
裡面的調味淡卻不會無味,
裡面的內餡是高麗菜、冬粉、豆腐,
能吃到高麗菜的甜味與豆腐的味道,
雖然沒有肉但出乎意料的好吃,
是我第一次吃豆腐捲,
就轉變我對它的想法。
韭菜盒也是好吃,
也是可以單純吃不沾醬料,
很佩服他們餡料的調味,
怎麼能這麼不多不少剛剛好。
豆漿很純的味道,
應該是他們自己現磨熬煮。
沾醬也不錯,
但反而我喜歡不沾醬的味道。
離開之前看到他們還在煎豆腐捲,
問了老闆才知道,是有客人跟他們預定,
晚一點來取貨,還在處理後面的訂單,
所以實際上他們休息時間是超過下午三點,
不過店內就不留客人用餐。
純屬個人想法,每個人喜好不同,
適合我不一定適合你。
周家豆腐捲
110台北市信義區光復南路419巷106號
02-27222729
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