走向白沙屯拱天宮的人行步行區，
會聞到香香的味道，
在尋找味道的來源時，
會先看到一群人聚在一起。
這個時候好奇跟著上前圍觀，
就會發現原來源頭在此，
不是在試吃就是在付錢買餅。
好久沒看到這種傳統古早的風貌，
販賣著古早味的餅，
不由自主的會想要去吃，
很難抵擋的誘惑，
以前真的很喜歡吃這種熱量爆高的餅。
李記白沙屯肉餅店，
看起來是很在地的牌子，
如果沒有不是來過白沙屯的朋友，
應該就不會知道有這家餅店，
我就是其中之一。
在Google搜索李記肉餅店找不到，
要搜索白沙屯肉餅店，
也是蠻奇怪。
就像在一般住家前面空地擺攤位，
沒有什麼華麗的擺設，
也沒有什麼櫥櫃，
烤製出爐的糕餅就這樣擺放在攤位上。
外面有爐子可以現場看到時如何製作，
因此也會聞到很香的氣味，
很好的行銷方式，吸引注意力。
每種餅的烤製的時間不同，
碰到喜歡的糕餅，也可以問店員需要等多久，
或是賣光了沒有。
名字都叫肉餅店了，
賣最快的也就是肉餅，
我們來回了兩次都肉餅賣光，
店員說要等15-20分鐘，
偏偏就都錯過了，
被其他顧客搶購一空。
還親眼目睹最後一盒在眼前被別人拿走，
看來是跟肉餅的緣分還沒有到。
最後退而求其次買了一盒綠豆餅，
總不能空手而歸嘛！
綠豆餅一盒五顆，
現烤出爐，都還是熱的，
因此店員沒有蓋上蓋子，
建議等冷卻後再蓋上。
每一顆都很扎實，
外表烤的酥，會掉些屑屑，
最好吃的下面墊張紙巾，
省的掉的到處都是。
從側面看外表能看到有漸層，
這就厲害了。
咬了一口裡面的內餡是很豐富，
也是很扎實但不硬，
很柔軟帶著點淡淡香氣，
甜度不會很高，吃起來不會膩，
反而會讓你想再吃一個。
還不錯吃，
讓人期待下次有沒有機會吃看看它的肉餅！
純屬個人想法，每個人喜好不同，
適合我不一定適合你。
白沙屯肉餅地址：357苗栗縣通霄鎮白西82-1號電話：0925032933
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